?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Поварята мои.

Ребята уже несколько раз меня просили что-нибудь испечь всей семьей.
А я что - я только за. В юности, помнится, любила это дело, все время что-то изобретала, изучала новые рецепты и снова изобретала.
Потом был длительный перерыв лет на 8, пока я жила в Ярославской общаге.
А потом познакомилась с Тохиным папой. Он меня задарил шикарной по тем временам бытовой техникой (которая исправно служит до сих пор), и мы каждую неделю устраивали "сладкие субботы".

С появлением Антона о выпечке я снова надолго забыла.
А тут подросшие ребята вдруг выразили желание провести такое вот семейное мероприятие.
Я загорелась, но несколько выходных как-то не складывалось - то культпоход, то соревнование, то празднование ДР.

Сегодня настал подходящий момент - завтра у ребят в школе традиционная осенняя ярмарка. Дети приносят кто поделки, кто что-нибудь вкусное, сделанное своими руками.

За неимением у детей опыта времени на что-то большое и шикарное - решила на первый раз научить их делать шарлотку. Благо в доме два мешка яблок, подаренных няней.

К моему приходу меня ждала приличная горка начищенных яблок - Таня с Викой постарались. У Вики похуже, сердцевины не вырезаны, а Таня просто молодец оказалась - и захочешь придраться - не сможешь. Думаю, такой умнице завтра надо отдать самый лучший экземпляр выпечки. Самую трудную работу проделала, мне лишь немножко дочистить осталось.
Правда, не обошлось без умничания.
Заметив, что я подглядываю в интернет (думала, может, что особенное найду для скоростной готовки), спросила:
- А ты что - шарлотку не умеешь готовить?
- А ты что - умеешь?
- Умею! - с вызовом так говорит.
- Ну и как?
- Нуууу, - протянула Таня. - Надо нарезать яблок, засыпать это дело мукой и сунуть в духовку.
- Хорошо, - смеюсь я. - Твою шарлотку по этому рецепту и сделаем.
Таня сообразила, что сказала что-то не то и смутилась.

Антон в чистке яблок участвовать отказался, но с удовольствием переколотил яйца для теста на три шарлотки, насыпал сахара, масла и все это совместно с Викой взбил.
Потом учила всех троих замешивать тесто, ребята засыпали туда яблоки.

Мне осталось залить все это хозяйство на противень и отмыть кухню после их "творчества". Вид у кухоньки, конечно, еще тот :)

Comments

( 26 comments — Leave a comment )
miliatania
Oct. 29th, 2015 07:16 pm (UTC)
Я с внуками шарлотку готовлю тоже. Быстро и вкусно:-)
ollako
Oct. 29th, 2015 07:18 pm (UTC)
:)
Irina Novikova
Oct. 29th, 2015 07:54 pm (UTC)
а я делаю с внуками пирожки с мясом из покупного дрожжевого теста.))))
начинку делаю сразу на много раз и замораживаю частями с пакетиках.
тесто раскатываю тонко-тонко (типа, калории считаю)))).
и сами пирожки маленькие.
дети катают и лепят с удовольствием.
а еще кнопку мясорубки с важным видом держат.))

а с яблоками- беда.
не успеваем есть, вот вернется муж из командировки, будет сок давить.

ollako
Oct. 29th, 2015 08:46 pm (UTC)
Ну вот и нам этих яблок навезли - ужас сколько. Куда девать?
А на выпечку сразу полмешка ушло. Сейчас вторая шарлотка допеклась - пышненькая, румяненькая. Первую, самую тонкую, Тохе отдам - он меньше всех усилий приложил.
li_kep
Oct. 29th, 2015 08:57 pm (UTC)
То, что сам готовишь в детстве особенно вкусно.)))
ollako
Oct. 30th, 2015 12:43 pm (UTC)
Да, ребята попросились сегодня снова готовкой заняться :)
(Deleted comment)
ollako
Oct. 30th, 2015 12:43 pm (UTC)
Пока только на ярмарку, но дети просят продолжения, так что для себя тоже будем )
tramarim
Oct. 29th, 2015 09:21 pm (UTC)
Нинада про печальное!))))
Мой ребенок жертва мультфильма "Рататуй". Первая собственноручно пожаренная яичница приключилась в 5 лет, и ее даже можно было есть. С тех пор ребенок из кухни не вылезает. Любимый телеканал - Телекафе, любимая книга - о вкусной и здоровой пище. Мечтает стать Макаревичем. "Потому что он и готовит, и на гитаре играет."
Tatiana Vasilieva
Oct. 29th, 2015 10:25 pm (UTC)
Здорово же :)
ollako
Oct. 30th, 2015 12:45 pm (UTC)
Ну, нам такая одержимость не грозит, раз только сейчас пробило :)
tetly
Oct. 29th, 2015 11:15 pm (UTC)
Я шарлотку делаю в мультиварке :) Так быстрее и отмывать меньше :)
ollako
Oct. 30th, 2015 12:45 pm (UTC)
Я тоже туда заливала. Последнюю, Танину, самую большую, заливала уже глубоко в ночи, она пеклась без меня.
marmir
Oct. 30th, 2015 02:46 am (UTC)
Здорово!
Мой самый простой рецепт, который я с детьми часто готовлю - банановый кекс. Очень хорошо для использования перезрелых бананов - они сладкие, можно сахар вообще не добавлять.
ollako
Oct. 30th, 2015 12:46 pm (UTC)
Я думаю, мы этих кексов теперь немеряно напечем, т.б. каникулы начались :)
julia519973
Oct. 30th, 2015 03:01 am (UTC)
У дочери в школе была недавно защита "кулинарных проектов", она делала шарлотку. Но просто испечь и принести в класс недостаточно, надо было ещё сделать презентацию со всякими экологическими и экономическими обоснованиями. У меня есть пост на эту тему, я надёргала цитат из презентации. Если хотите, метка "дочкины успехи", последняя под этой меткой.
ptiza_ptiza
Oct. 30th, 2015 04:13 am (UTC)
ну так не честно! где рецепт и фото шарлотки?))
ollako
Oct. 30th, 2015 12:48 pm (UTC)
Я последнюю шарлотку только утром вынула из мультиварки. Сфоткала, но выложить, естественно не успела. Приду домой, посмотрю что получилось - и выложу может быть.
pippi_langkous
Oct. 31st, 2015 04:29 am (UTC)
И зашла написать тоже самое :)))) требовать фоток:))))
ollako
Oct. 31st, 2015 04:56 am (UTC)
Хотела выложить вчера вечером, но там такой треш случился, что не до фоток стало. Выложу немного погодя :)
an_talia
Oct. 30th, 2015 04:59 am (UTC)
присоединяюсь - фото шарлотки в студию!
ollako
Oct. 30th, 2015 12:48 pm (UTC)
:)
letniy_vecher
Oct. 30th, 2015 07:01 am (UTC)
У нас для младшего лучшее развлечение вместе что-нибудь испечь в выходные. Старший это дело тоже любил, особенно пирожки печь.)) Мелкий еще с готовностью выковыривает сердцевины из яблок икеевской штукой. Я яблоки сушу, чтобы не испортились, потом их грызть можно, вкусно!
ollako
Oct. 30th, 2015 12:50 pm (UTC)
Штука для ковыряния сердцевин - это круто. Надо поискать :)
parvummomentum
Oct. 30th, 2015 12:47 pm (UTC)
*кается*
а я вот не умею делать шарлотку, вот не получается она у меня от слова абсолютно! А брат младший в детстве лихо её делал, лучше всех!

Присоединяюсь к просьбам - фото шарлоток в студию!
ollako
Oct. 30th, 2015 12:49 pm (UTC)
Да она вроде легко делается, там самое нудное - яблоки начистить.
parvummomentum
Oct. 30th, 2015 05:13 pm (UTC)
да я в курсе, что легко. Но вот именно ни у меня, ни у моей мам тесто упорно не желает подниматься нормально. А брат делал один в один со мной и мамой - у него всё идеально было ;-)) Так что этот рецепт оказался "не моё".
( 26 comments — Leave a comment )

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars